Ensalada de alubias

 

Ingredientes

1 bote de alubias.
8 palitos de cangrejo ó surimi.
2 latas de atún.
1 cebolleta, ( no muy grande ).
aceitunas sin hueso.
2 huevos.
2 tomates.
aceite de oliva.
vinagre.
sal.

Preparación de la receta de ENSALADA DE ALUBIAS

En una cazuela ponemos las alubias del bote y cocemos en agua hirviendo 8 minutos, hasta que estén cocidas, poner en un escurridor y enfriar con agua, aparte cocemos los huevos 10 – 13 minutos, quitarles la cascara y picarlos, en un bol poner, las alubias, los palitos picados, el atún escurrido y desmenuzado, los huevos picados, las aceitunas picadas por la mitad, los tomates picados, la cebolleta picada, hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal, removemos todo con cuidado y servimos.

 

 

 

 

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Thierry Gustin

Thierry Gustin

Apasionado de cocina desde muy pequeño he viajado en muchos paises para descubrir nuevos sabres. Hoy comparto mi experiencia con esta Web. Espero que que le guste la hice con mucho gusto !

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