Pastelitos de Pescado Estilo Thai con Salsa de Chiles

Gastronomía thailandesa

Pastelitos de Pescado Estilo Thai con Salsa de Chiles

Cambia de cocina con la cocina Thailandesa

Prep Time5 min
Cook Time10 min
Total Time15 min
Ready in20
Yield8 pastelitos
Serving Size80gr
Energy275 cal
Total Cost10€
Cost per Serving1,2€

Cuisine
- Chinese
Course
- Breakfast
- Main Course

Para los pastelitos

- Cebolla pelada en dados 2 cdas
- Fécula de patata 1 cda
- Huevo 1 unidad
- Leche 60 miliitros
- Mantequilla sin sal 2 cdas
- Pescado blanco 400 Gramos
- Pimienta blanca 1/2 cdta
- Puerro picado solo la parte blanca 2 cdas
- Sal 1/2 cdta

Para la salsa

- Salsa de pescado 1 cda
- Tomates pera en cuartos 2 Unidades
- Chiles rojos 2 Unidades
- Ázucar 110 grs
- Zumo de lima 1 cda

Preparaciõn

Introducir todos los ingredientes en el vaso de un robot de cocina y triturar ligeramente.

Formar bolas de unos 80 gramos cada vez.

Calentar una sartén con un poco de mantequilla y dorar los pastelitos por ambos lados

Introducir todos los ingredientes de la salsa en un vaso de robot de cocina y triturar hasta obtener una salsa fina.

Servir los pastelitos acompañados con la salsa.

Si quieres puedes cambiar la salsa poniendo azucar de palma más fino y un poco de tamarin

Serving Size80gr
Amount per serving
Calories275
% Daily Value*
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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Thierry Gustin

Apasionado de cocina desde muy pequeño he viajado en muchos paises para descubrir nuevos sabres. Hoy comparto mi experiencia con esta Web. Espero que que le guste la hice con mucho gusto !

Pastelitos de Pescado Estilo Thai con Salsa de Chiles